Топлёное масло ГХИ "SAVITRI" 950 мл от врача Аюрведы, 99,9% жирности

Что такое масло гхи

Масло гхи - это топлёное сливочное масло высокой степени очистки, из которого в процессе приготовления удаляют всю воду, молочный белок, казеин и молочный сахар. В результате получается чистый молочный жир с насыщенным сливочно-ореховым вкусом и высокой температурой дымления. У масла мягкий сливочный вкус с лёгкими ореховыми нотами и натуральным ароматом топлёных сливок.

Расшифровать слово «гхи» не получится, это не аббревиатура. Слово «гхи» пришло из Индии и происходит от санскритского «ghrita», что означает «топлёное масло». Уже много веков этот продукт используют в Аюрведе - древней индийской системе знаний о здоровье, питании и образе жизни.

Наше топленое масло гхи мы производим по рецептуре врача Аюрведы Полины Власьевской, которая более 15 лет изучает влияние питания на здоровье человека. Мы сохранили традиционную технологию приготовления и адаптировали её под современные требования к качеству продукта.

Масло гхи отлично подходит для кето-диеты, ПП-рациона и является халяльным продуктом. Его можно использовать для детского питания и первого прикорма - масло полностью безопасно и пойдет на пользу растущему организму.

Главная особенность масла гхи - его состав. В нашем продукте нам удалось добиться 99,9% жирности. При этом в масле нет лактозы и казеина, поэтому многие люди с чувствительностью к молочным продуктам с легкостью заменяют обычное сливочное масло на топленое масло гхи.

Польза гхи

Выбирая масло полезное для здоровья, многие останавливаются именно на топленом масле гхи.

Масло гхи - самое полезное масло для организма, его ценят за высокое содержание жирорастворимых витаминов A, D, E и K, а также полезных жирных кислот.

Регулярное употребление масла гхи помогает:

• улучшить пищеварение и нормализовать аппетит;

• улучшить отток желчи;

• поддерживать гормональную систему;

• укреплять иммунитет;

• стабилизировать уровень холестерина;

• питать мозг и нервную систему;

• получать быстрый и доступный источник энергии;

• укреплять костную ткань, зубную эмаль и хрящи;

• поддерживать здоровье кожи и смягчать её;

• способствовать выведению жирорастворимых токсинов из организма.

Чем отличается топленое масло гхи от других масел

От растительных масел топленое масло гхи отличается чистотой от вредных добавок и насыщенным вкусом.

От обычного сливочного масла гхи отличается отсутствием воды, казеина и молочных примесей. Благодаря этому масло:

• дольше хранится;

• лучше подходит для жарки;

• не пенится;

• выдерживает высокие температуры до 270 градусов;

• имеет насыщенный сливочно-ореховый аромат.

Наши секреты приготовления масла гхи

Мы делаем топленое масло гхи только из натурального сливочного масла, полученного от коров на травяном выпасе на фермах Краснодарского края.

Масло топится 24 часа на очень медленном огне при температуре не выше 95°C. За это время испаряется вода, а молочный белок карамелизуется естественным образом. После этого будущее масло гхи тщательно фильтруется и отстаивается еще сутки, чтобы остаточный осадок полностью осел на дно.

Далее топленое масло проходит несколько стадий фильтрации и разливается по банкам из толстого стекла. Стеклянная банка не впитывает запахи и помогает сохранить натуральный вкус масла. Каждую банку мы бережно упаковываем в прочные коробки с защитной пленкой и противоударными вкладышами, чтобы продукт доехал к вам в идеальном состоянии.

При приготовлении масла гхи, мы принципиально не используем ингредиенты, которые удешевляют производство и снижают качество продукта: говяжий жир, пальмовое масло и другие заменители. Для нас качество масла - главный приоритет. Его используют наши жёны и едят наши дети.

Как используют топленое масло гхи 

Используйте наше масло точно так же, как и обычное сливочное, и вы сразу поймете для чего топленое масло стоило приобрести.

Топленое масло гхи отлично подходит для:

• жарки;

• выпечки;

• тушения;

• приготовления супов;

• каш и гарниров;

• овощей;

• мяса и птицы;

• рыбы;

• омлетов;

• блинов и сырников;

• соусов и кремов.

Масло выдерживает сильный нагрев до 270 градусов, не пенится на сковородке, не пригорает, не стреляет и при жарке помогает получить ровную аппетитную корочку без запаха горелого масла.

Каким должно быть правильное топленое масло гхи

Хорошее масло гхи имеет ровный золотистый цвет, приятный сливочно-ореховый аромат и чистый состав.

В настоящем гхи никогда не будет:

• ГМО;

• говяжьего жира;

• пальмового масла;

• ароматизаторов;

• красителей;

• эмульгаторов;

• консервантов и дешёвых заменителей жира.

В нашем масле только чистейший молочный жир с чистотой 99,9%, что подтверждено лабораторными исследованиями Россельхознадзора.

Важно понимать: настоящее качественное масло гхи не может стоить дёшево. Для его производства требуется большое количество натурального сливочного масла жирностью не менее 85%, длительное томление и сложная технология очистки. Именно поэтому качественное гхи - продукт высокой ценности.

Как хранить топленое масло гхи

Масло гхи хранится в плотно закрытой банке вдали от влаги и прямых солнечных лучей. После открытия продукт желательно хранить в холодильнике или прохладном месте.

При соблюдении условий хранения срок годности нашего масла составляет 12 месяцев.

Обращайте внимание на консистенцию масла гхи. Она может меняться в зависимости от температуры хранения и транспортировки. Гхи бывает твёрдым, пастообразным или полностью жидким с крупинками - это естественное состояние натурального продукта и показатель отсутствия искусственных стабилизаторов.

Размер банки

Объем банки 950 мл. отлично подходит для большой семьи и тех, кто предпочитает ежедневно использовать масло гхи, возможно, не только в кулинарии, но и косметологии и процедурах ухода за собой.

На здоровье!

Артикул

GHEE950

Единиц в одном товаре

1

Жирность, %

99.9

Срок годности в днях

365

Вес товара, г

840

Вес с упаковкой, г

1250

Энергетическая ценность, ккал/100 г

896

Максимальная температура

30

Белки, г/100 г

0

Жиры, г/100 г

99.9

Углеводы, г/100 г

0

Страна-изготовитель

Россия

Минимальная температура

-10

Особенности напитков, продуктов питания

Вегетарианский продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Низколактозный продукт, Диетический продукт

Условия хранения

При температуре не выше +30 ℃, относительной влажности не более 80%.

Состав

Изготовлено из фермерского сливочного масла

Упаковка

Стеклянная банка